Казанок Rashko Baba Казан-скороварка Казан афганський Афганські казани для пікніка
9 072 ₴/комплект
4 536 ₴/комплект
Показати оптові ціни- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: SSB-12-1
Афганський казан - універсальний посуд. В ньому можна виконати багато різних процесів:
- варити як у каструлі,
- смажити як у сковороді,
- тушкувати як в казані,
- готувати під тиском як в скороварці,
- готувати на парі як у пароварці.
Процес приготування:
Наповнення.
Готуючи в режимі скороварки казан заповнюють лише на ⅔ . В казан закладають продукти і додають рідину. Третина об'єму залишається порожньою.
Контроль.
В процесі приготування в казані утворюється пара, що заповнює вільний простір і створює тиск. Щоб тиск і кількість пари в казані були сталими, клапани стравлюють зайву пару під час приготування. Тому дуже важливо слідкувати за цим процесом щоб пара виходила рівномірно, коригуючи відповідно температуру нагріву.
Для перемішування продуктів в процесі приготування не потрібно знімати кришку. Для цього слід встановити казан під кутом 30 градусів на підлогу або на землю і перекочувати його, тримаючись за ручку.
Регулювання.
Якщо пара з клапанів йде під сильним тиском, автоматично може також задіюватись запобіжний клапан. Це означає що потрібно зменшити температуру, а в крайньому випадку прибрати з вогню на пару хвилин.
Завершення.
По завершенні процесу приготування потрібно дочекатися поки казан трохи остигне і пара перестане виходити на зовні. Тільки після цього можна відкривати кришку.
Не охолоджуйте казан занурюючи в холодну воду. Він має остигати поволі.
Така технологія дозволяє зменшити час приготування багатьох страв вдвічи, а також зберегти яскравий колір, аромати і максимальну користь продуктів.
-
Якщо ви готуєте на святкову вечерю, застілля, родинний обід/вечір — великі об’єми і універсальність казана допоможуть зготувати багато їжі одразу.
-
Для тушкування м’яса, супів, борщів, густих страв, рагу — герметична кришка й рівномірне нагрівання роблять процес швидким і зручним.
-
Для активного відпочинку, кемпінгу, пікніків, поїздок на природу — коли немає стандартної кухні, а потрібен надійний посуд, який витримає вогонь.
-
Якщо хочеш зберегти аромат, колір і користь продуктів — приготування під тиском допомагає мінімізувати втрати поживних речовин.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Rashko Baba |
| Призначення | Для плити і відкритого вогню |
| Матеріал | Алюміній |
| Об`єм | 12 л |
| Діаметр | 280 мм |
| Висота | 410 мм |
| Кришка | Є |
| Матеріал кришки | Алюміній |
| Товщина стінок казана | 11 мм |
| Товщина дна казана | 11 мм |
| Вага | 5.5 кг |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Країна виробник | Афганістан |
| Стан | Новий |
| Додаткові характеристики | |
| Дужка для підвішування | Є |
| Тип плити | Склокерамічна, Газова, Електрична |
- Ціна: 4 536 ₴/комплект