Казан алюминиевый Rashko Baba Казан для плова Афганские казаны для кемпинга Казан-скороварка

Казан алюминиевый Rashko Baba

Несмотря на солидные габариты, котелок весит всего 11 кг, что стало возможным благодаря использованию в качестве материала для производства пищевого алюминия. Фактическиго объема 29 литров хватит, чтобы накормить 35-40 человек гостей. Любителям здоровой пищи такая посуда нравится тем, что:

• для приготовления требуется минимальное количество масла или воды – выделение большого количества пара позволяет готовить ингредиенты в собственном соку;
• самое жесткое мясо разваривается до мягкого состояния буквально за полчаса, а овощи и крупы готовятся еще быстрее;
• продукты разной жесткости готовятся вместе за один период времени – не нужно открывать казан, чтобы что-то добавить, просто сложите все необходимое по рецепту, закройте крышку и поставьте его на огонь домашней плиты или в костер;
• высокая температура (более 100 градусов) убивает почти все вредоносные бактерии и вирусы, а также снижает концентрацию смертельно опасных токсинов.

• Материал: высококачественный пищевой алюминий
• Рабочее давление: 1,5 атмосфер
• Рабочая ° t: 120 ° С
• Можно использовать как обычную кастрюлю, без крышки, как мультиварку-скороварка с закрытой крышкой или комбинировать первый и второй варианты
• Подходит для нагрева на газовой или электрической плите, дровах, углях
• Фирменная подарочная упаковка 

Производитель: Rashko Baba 
Материал: литой алюминий 
Объем: 50 литров 
Диаметр горла (верхний): ~ 200–225 мм 
Диаметр дна: ~ 395 мм 
Высота: ~ 580 мм 
Толщина стенок: ~ 11 мм 
Вес: ≈ 11 кг 
Крышка: есть, герметичная, алюминиевая 
Внутри - без покрытия (натуральный алюминий)

Наполнение

Готовя в режиме скороварки казан заполняют только на 2⁄3. В казан закладывают продукты и добавляют жидкость. Треть объема остается пустой. 

Контроль

В процессе приготовления в казане образуется пар, заполняющий свободное пространство и создающий давление. Чтобы давление и количество пара в казане были постоянными, клапаны питают лишнюю пару во время приготовления. Поэтому очень важно следить за этим процессом, чтобы пар получался равномерно, корректируя соответственно температуру нагрева. 

Для перемешивания продуктов в процессе приготовления не нужно снимать крышку. Для этого следует установить котел под углом 30 градусов на пол или на землю и перекатывать его держась за ручку.

Регулировка

Если пара из клапанов идет под сильным давлением, автоматически может также зарабатывать предохранительный клапан. Это означает, что нужно уменьшить температуру, а в крайнем случае убрать с огня на пару минут. 

Завершение

По завершению процесса приготовления нужно дождаться пока казан немного остынет и пара перестанет выходить на снаружи. Только после этого можно открывать крышку.

Не охлаждайте казан погружая в холодную воду. Он должен остывать медленнее.

Быстрая доставка – получите заказ максимально быстро.